菜心的做法有哪些
菜心含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。那么你知道菜心怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的菜心的做法有哪些，希望大家喜欢!
菜心的做法有哪些
香菇菜心
材料
香菇，小油菜心，耗油，糖，盐
做法
1.菜心清洗干净
2.水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用
3.菜心捞出过凉
4.挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用
5.锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软
6.加适量开水炖煮
7.烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂
8.取一长盘，小心将菜心摆盘。关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可
小白菜心炒猪肝
材料
猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，....