皮皮虾有的又叫爬虾，琵琶虾，学名却叫做虾蛄。好吃的皮皮虾应该要怎么做呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的皮皮虾怎么做新鲜好吃，希望大家喜欢!
皮皮虾怎么做新鲜好吃
清蒸皮皮虾的做法
清蒸皮皮虾皮皮虾最简单的吃法就是直接洗好了清蒸，配上一点简单的蘸汁即可。
食材准备
皮皮虾适量，姜蒜适量。
方法步骤
1、将皮皮虾清洗干净待用;
2、锅中烧水，放入蒸格，将皮皮虾放在蒸格上;
3、大火蒸6分钟左右至虾变红;
4、姜蒜剁碎，放入碗中，加入糖，醋，酱油拌匀后成为酱汁，蘸食即可。
小贴士
用筷子插入，然后掰开，可以方便的掀开虾壳。
豉椒皮皮虾的做法
豉椒皮皮虾食材准备
皮皮虾，红椒，豆豉，葱蒜，胡椒粉，生抽，淀粉，糖，胡椒粉，盐，蚝油，麻油适量。
方法步骤
1....
皮皮虾有不同的吃法，但蒸的是保留皮皮虾最鲜美的吃法，保持了虾本身的味道，做法也最为简单。下面92妈妈育儿网给大家整理的皮皮虾的简易做法，希望大家喜欢!
皮皮虾的简易做法
酱香皮皮虾的家常做法
酱香皮皮虾食材准备
皮皮虾300克，小青红尖椒各1个，姜丝、蒜片各适量，干红辣椒6个，花椒2茶匙，黄豆酱3汤匙，白酒或料酒1茶匙，色拉油适量。
方法步骤
1.皮皮虾清洗干净，锅中烧开水，下入皮皮虾，煮至皮皮虾变色即捞出，沥干水分。
2.青红尖椒洗净，斜切成小段。
3.锅中倒入稍多一点的油，烧热后，放入蒜片、姜丝、花椒和干红辣椒，炒香后，倒入皮皮虾，大火翻炒2分钟，淋入白酒，倒入黄豆酱，翻炒2分钟。
4.倒入青红椒段，翻炒1分钟，关火，出锅。
小贴士
1.皮皮虾炒之前一定要充分沥干水分，否则容易溅油且粘锅....
