砂锅煲的菜谱制作
砂锅是陶器的一种。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。下面92妈妈育儿网给大家整理的砂锅煲的菜谱制作，希望大家喜欢!
砂锅煲的菜谱制作
砂锅鱿鱼
特点色泽鲜艳，汤味香浓，保热时间长，宜冬季食用
配 料: 鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油、古月粉,盐各适量。
操 作: ①冬菇浸软去脚，烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内;②下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可
：砂锅菜核
【特点】 菜心鲜嫩酥烂，汤醇味厚。