好吃羊肉的美味做法
古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。下面92妈妈育儿网给大家整理的好吃羊肉的美味做法,希望大家喜欢!
好吃羊肉的美味做法
孜然羊肉的做法
材料
主料:草原羊肉400克
辅料:姜片25克,蒜末25克,香菜8克,辣椒粉20克,孜然粉20克,盐2克,料酒1汤匙,淀粉10克,白糖10克、味精2克
做法
1.准备好食材。
2.草原羊肉洗净切片,装在盘里,加葱姜、料酒、盐、味精、白糖、水淀粉拌均匀腌入味。
3.锅里倒入少半锅油,油烧热倒入草原羊肉,中途用筷子不停的搅动。
4.羊肉变色后捞出,把油倒出,锅里留少量的油。
5.放入切好的蒜和姜煸炒。
6.倒入羊肉翻炒片刻,撒入辣椒粉、孜然粉炒均匀。
7.将摘好的香菜段放入即可出锅装盘
红焖羊肉的做法....