圆白菜做泡菜，在我们中国也是非常的受欢迎的，圆白菜便宜，做成泡菜后味道也是十分的鲜美的，我们早餐的时候是可以吃块泡菜和一碗粥，我们在吃东西的时候也是可以拿出泡菜来当小吃吃，所以是一种非常实惠的食物，下面我们就是来看看圆白菜泡菜的做法吧。
材料
圆白菜一棵，苹果1个，胡萝卜0.5斤，葱2棵，姜4-5片，蒜1-2瓣，盐，糖，辣椒粉(最好无籽)0.2斤。
做法
1.白菜叶洗净，用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦)
2.胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状)，放入容器中，放一层，撒一层盐，
3.放满后，上置重物，停放过夜。
4.次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干。
5.将白菜，胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入辣椒粉、少许味精拌匀，
6.用干净盘子压实，上罩干净纱布，
7.室温下发....
圆白菜又名卷心菜、包菜，这是我们生活中常见的一种蔬菜，圆白菜的做法也是有很多种的，人们也是非常的喜欢食用，不仅仅是非常的美味，而且是有很多的食用功效的，其中炒着吃是最常见的，所以小编也是为大家准备了这道培根炒圆白菜的做法。
培根炒圆白菜
食材准备：圆白菜、培根、蒜瓣、干辣椒、调味品。
制作步骤：
1、圆白菜洗净切块，蒜瓣切末备用。
2、在圆白菜上放入适量的盐，并拌匀。
3、平底锅开中火下培根，煎到出油。培根香气出来即可捞出。
4、锅中油留着，放入蒜末和干辣椒炒香，再下圆白菜翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
5、根据个人口味放少糖即可。
我们食用培根是可以很好的健脾、开胃、祛寒、消食，而圆白菜中是含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，是具有很好的抗....
相信大家在饭店食用经常是会听说过手撕包菜，这里说的包菜就是结球甘蓝，也是叫做结球甘蓝，也是营养价值非常高的一种蔬菜，手撕包菜吃起来是非常的清脆，下面小编也是为大家详细的介绍这款手撕包菜的制作方法。
手撕包菜
需要的材料：结球甘蓝一个，红辣椒、花椒若干，
需要的调料：食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。
详细的做法：
1、我们一定是要将结球甘蓝清洗干净了，可以是用手将其撕成片状，当然也是可以选择用刀切，但是要注意两者的味道是不一样的。
2、制作菜肴也是需要将红辣椒和花椒切成不同的小段，然后作为备用。
3、菜锅炒热，放入食用油，要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来，然后放入准备好的结球甘蓝翻炒，要耐心的多炒一会，炒到看着菜有点....
圆白菜在北方地区是叫做大头菜，在南方是被称为包菜，西红柿也是叫做番茄，这两款食材也是今天我们要制作的这款菜肴的主要食材，好的食材是一款美味菜肴的关键，所以选择上是需要很好的注意，今天就是一起来了解了解这款圆白菜炒西红柿。
圆白菜炒西红柿
食材
主料：圆白菜150g、西红柿100g、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、味精适量
步骤
1、主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。
2、将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。
3、炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。
4、再将西红柿过油炒制断生盛出
5、锅里放入油，葱姜爆香。
6、葱姜爆香，再放入圆白菜炒制。
7、当圆白菜8成熟，放入炒好的鸡蛋，西红柿在煸炒一会。
8、按照上面的步骤进行，这样就是可以制作成圆白菜炒....
