豌豆粥

豌豆大家应该都见过吧，在很多的菜肴中我们都曾经看过豌豆的身影。豌豆一般不会单独成菜，都是和其他的食材搭配在一起的。今天小编要为大家介绍的是一款豌豆粥，虽然名为豌豆粥，却没有用到煮粥的粳米，到底是如何做到的呢，下面我们来看看。

豌豆粥的营养价值

豌豆属豆科植物，别名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。

民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

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