菜谱冬瓜的好吃做法

菜谱冬瓜的好吃做法

冬瓜,一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色,是普通蔬菜,下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱冬瓜的好吃做法,希望大家喜欢!

菜谱冬瓜的好吃做法

冬瓜海鲜卷的做法:

1.干香菇用温水泡发,去蒂,清洗干净泥沙,切成细丝。香芹和胡萝卜分别洗净,切成6cm长的细条。

2.冬瓜去皮,洗净后切成6cm宽、10cm长的薄片,均匀地撒上盐1茶匙,5g腌制10分钟,至冬瓜片变软

3.新鲜海虾挑去虾肠,剥去虾壳,虾仁清洗干净后放入滚水中汆烫熟,捞出,沿虾背对半切开。

4.大火烧开蒸锅中的水,将金华火腿放入盘中,移入蒸锅蒸至熟软,取出,待凉后切成6cm长的细条。

5.大火烧开煮锅中的水,依次将胡萝卜条、香芹条、香菇丝放入滚水中汆烫熟,捞出,沥去水分。

6.将汆烫熟的海虾虾仁....

冬瓜的好吃做法步骤

冬瓜的好吃做法步骤

冬瓜是我们常吃的蔬菜之一,有很多,可以炒着吃,也可以炖汤吃,那么你知道冬瓜怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的冬瓜的好吃做法步骤,希望大家喜欢!

冬瓜的好吃做法步骤

冬瓜盅

材料:小冬瓜一个,冬菇,冬笋,白果,莲子,山药,味精,盐,黄豆芽汤,香菜,食用油等各适量。

做法:1、将冬瓜清洗干净,刮去外面的薄皮,把上面切下当做盖,然后把中间的籽和瓤挖去,用开水烫煮到六成熟,再放入凉水在水里泡透,以保持冬瓜的原有颜色。

2、将冬菇,冬笋,山药洗干净后切成丁,将白果洗干净去皮,莲子洗干净和山药放在一起上锅蒸烂。

3、锅放上火把黄豆芽汤倒进去,再把冬菇,冬笋,白果,莲子,山药一起放进汤内,用大火烧开,把放入挖好的冬瓜盅中,加入黄豆芽汤,味精,盐调好口味,然后盖上盖,蒸15分钟左右取出放在....