家庭素食菜谱推荐
现如今越来越多素食餐馆出现在我们的身边，吃素不仅代表一种健康的生活方式，更展现出当今餐饮的一种时尚，下面92妈妈育儿网给大家整理的家庭素食菜谱推荐，希望大家喜欢!
百合香芹
主料：芹菜、百合
配料：腰豆
调料：盐、白糖、香油各适量
做法：将芹菜去叶、根后切成小段，百合摘洗干净备用。锅坐水烧开加一点盐滴一滴食用油这样焯出的菜翠绿，将主配料依次下沸水中焯烫后用凉水过凉，倒入盆中加入调料拌匀即可装盘。
特点：此菜三色相间，芹菜脆嫩，百合软烂，腰豆咸香。
营养与健康：
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。也是治疗高血压病及其并发症的首选之品。经常食用可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。百合主要含秋水碱等多种生物碱和营养物质。还富含水分可以解渴润燥。经常食用有....