牛蒡海带排骨汤是一道由牛蒡、海带、排骨等做成的美食。这些食材中，海带和排骨是比较容易获得的，牛蒡虽然少见，但是也是能够买到，所以我们在家就是可以制作这道牛蒡海带排骨汤的。下面我们一起来看看具体的做法步骤以及营养。
牛蒡海带排骨汤的营养价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗....
食物的类型有很多，不同的种类的吃法不同，营养价值也是不同的，所以为什么说要讲究搭配食用才能补充营养，就是这样的道理。牛蒡是一种中药，它可以泡茶，也可以煲汤哦，下面就来看看黑豆牛蒡炖鸡汤的做法。
黑豆牛蒡炖鸡汤
黑豆牛蒡炖鸡汤所需材料
主要食材黑豆、牛蒡、鸡腿、盐
黑豆牛蒡炖鸡汤的做法
1、黑豆淘净，以清水浸泡30分钟;牛蒡削皮，洗净切块。
2、鸡腿剁块，汆烫后捞出。
3、黑豆、牛蒡下过，加2000毫升水煮沸，转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖20分钟;待肉熟烂，加盐调味即成。
黑豆牛蒡炖鸡汤的功效与作用
黑豆富含蛋白质，有助解消除疲劳，且能防范忧郁病发，但一定要煮至熟烂才能充分消化和吸引其养分。牛蒡以纤维质著称，促进肠子蠕动，防....
牛蒡大家都知道吗，其实它是一种中药材的哦，不仅可以泡茶喝，做菜做汤也是不错的哦，很多人对这样的食材不是很了解，所以吃的少，也是因为不会利用，今天大家都有福利了哦，小编新学的牛筋牛蒡汤今天就给大家露一手啦，来看看吧。
牛筋牛蒡汤
材料
牛筋肉400g，牛蒡100g，白萝卜1根(约300g)，白豆腐1块(200g)，枸杞1汤匙(15g)，生姜1块(10g)，水 1500ml，盐 2茶匙(10g)
做法
1、牛筋肉洗净，切成3cm见方的小块，白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用，牛蒡去皮，切成斜段放入水中保存备用，豆腐切成1cm厚的片。
2、牛筋肉放入锅中，加入适量清水(没过肉2指宽)，开火烧至水开，然后把牛筋肉捞出，彻底清洗，去除血沫。
3、把准备好的牛筋肉还有白萝卜，牛蒡还有生姜一起放入锅里面，放入适量的清....
牛蒡是一种营养价值非常高的食物，而且是有一定的药理的作用，很多人都是喜欢将牛蒡做成各种美味的食物来食用，在享受美味食物的同时可以很好的调理和滋补身体，所以小编今天也是为大家准备了一款不错的牛蒡的做法，一起来看看吧。
香炒牛蒡
材料：牛蒡1根，干红辣椒1个，胡萝卜1/2根(约30g)，白芝麻1茶匙(5g)，香油，老抽各2汤匙(30ml)，清酒1汤匙(15ml)，白砂糖1汤匙(15g)，醋水500ml
做法：
1、我们先将干辣椒的辣椒籽去掉，然后就是切成小圈作为备用。
2、将胡萝卜切成细小的薄片，然后将白芝麻用小火慢慢焙香。
3、牛蒡削去外皮，用流动的水冲洗干净，像削铅笔一样削成牛蒡丝，泡入醋水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分；
4、平底锅中放入香油，大火烧至五成热，放入切好的红辣椒圈，煸炒几下后放入牛蒡丝和胡萝卜片，....
牛蒡大家都知道是什么吗，其实它是一种中药，具有很保健的作用而且还可以做菜泡茶哦，一般泡茶喝的比较多，可以有促进血液循环的作用，做菜也是不错的选择哦，下面就来介绍胡萝卜芝麻牛蒡的做法吧。
胡萝卜芝麻牛蒡
材料：牛蒡四支、金针菇、小黄瓜2条、胡萝卜半条、白芝麻少许。
调味料：酱油、鸡精、香油少许，糖、醋。
做法：
1、牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，胡萝卜切丝用油炒熟。
2、将白芝麻以乾锅炒过。
3、将所有材料冰凉，吃时才调味。
牛蒡是一种典型的药用蔬菜，其牛蒡的吃法有很多，而且每种吃法都有不同的食疗功效;今天小编给大家介绍的是牛蒡的祛斑美白吃法——胡萝卜芝麻牛蒡，胡萝卜芝麻牛蒡是一种非常简单的小菜....
不知道大家对于牛蒡这样的食材了解多少呢，其实它可以泡水喝也可以煲汤，营养和养生的功效都是很大的，而且还可以有促进排便的作用，如何食用呢，下面就来备受人们喜欢的牛蒡莲藕龙骨汤的做法。
牛蒡莲藕龙骨汤的做法：
材料：龙骨(即腔骨)1.5斤，藕1.5斤，牛蒡1根，红枣8粒，枸杞一小撮，葱1段，姜1块，八角2粒，黄酒小半碗，火腿或咸肉4片，盐适量
做法：
1.龙骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分钟即可关火，不可多煮.
2.同期边上用砂锅先烧半锅的热水。
3.把排骨从血沫中漂着取出，放入砂锅的热水里接着炖上。
4.藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。
5.葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿同期放入。
6.大火烧开后，转微火炖1小时，再加入洗净切成约2CM左右斜片的 ....
牛蒡大家都知道是什么吗，是一种中药材，以调理体质为主的，牛蒡茶和牛蒡酒都是不错的选择呢。牛蒡应该如何食用呢，除了这些以外，还能炖汤的哦。来看看黑豆牛蒡炖鸡汤的做法，可以缓解失眠降压降脂。
黑豆牛蒡炖鸡汤
黑豆牛蒡炖鸡汤所需材料
主要食材黑豆、牛蒡、鸡腿、盐
黑豆牛蒡炖鸡汤的做法
1、黑豆淘净，以清水浸泡30分钟;牛蒡削皮，洗净切块。
2、鸡腿剁块，汆烫后捞出。
3、黑豆、牛蒡下过，加2000毫升水煮沸，转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖20分钟;待肉熟烂，加盐调味即成。
黑豆牛蒡炖鸡汤的功效与作用
黑豆富含蛋白质，有助解消除疲劳，且能防范忧郁病发，但一定要煮至熟烂才能充分消化和吸引其养分。牛蒡以纤维质著称，促进肠子蠕动，防止便秘....
牛蒡海带排骨汤是非常健康的一种养生药膳，不仅吃起来的味道是非常好的，而且我们吃牛蒡海带排骨汤还可以起到很强的养生作用，可以很好的帮助我们补充微量元素以及营养物质，对我们健康是有意义的，那么具体牛蒡海带排骨汤要如何进行烹饪，一起看看吧。
牛蒡海带排骨汤的材料
食盐、蒜、猪大排、牛蒡、海带、苏打粉、鸡精、胡椒粉。
牛蒡海带排骨汤的做法
首先我们需要把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，更适合我们用来烹饪，然后就可以用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软，准备煮好的海带、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮，等到煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带以及清洗好的牛蒡，1小勺小苏打，大....
材料：
葛根30克，牛蒡子10克，粳米60克。
做法：
先煮葛根，牛蒡子取汁去渣，再加粳米，如常法煮粥，不拘时服用。
功效：
可宣肺散邪，清热解毒。适用于风热蕴结之副鼻窦炎。
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黑豆大家都吃过的吧，是一种很常见的豆制食材，它的营养物质丰富，具有补肾补血的作用和效果呢。黑豆具有补元气的作用，还可以降压降脂，怎么吃好呢，来看看黑豆牛蒡炖鸡汤的做法吧。
黑豆牛蒡炖鸡汤
营养价值:
蛋白质、维生素E、胡萝卜素、锌、钙、硒、磷、铜、钾、锰、核黄素、钠、铁、碳水化合物、镁、维生素A
适宜人群:
高血压、高血脂、水肿、痈肿疮毒、便秘、风热感冒、咽喉肿痛者
黑豆牛蒡炖鸡汤
所需材料
黑豆300克，牛蒡300克，鸡腿1个，盐6克
黑豆牛蒡炖鸡汤的做法
1黑豆淘净，以清水浸泡30分钟;牛蒡削皮，洗净切块。
2鸡腿剁块，汆烫后捞出。
3黑豆、牛蒡下过，加2000毫升水煮沸，转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖20分钟;....
