锡纸烤茄子菜谱有什么
茄子很多人都很喜欢吃的食物，对于茄子的吃法可以使用锡纸进行包装烤制，这样制作的美味是很独特的，下面92妈妈育儿网给大家整理的锡纸烤茄子菜谱有什么，希望大家喜欢!
蒜香肉酱烤茄子
材料
长茄子1条，瘦猪肉50g，蒜2瓣，洋葱1/4个，青红辣椒各1个，姜1小块，细砂糖1茶匙，盐少许，酱油1小勺，橄榄油1小勺
做法
1..长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片
2..瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末
3..剪一张正方形的锡纸，将茄子片铺到锡纸上
4..将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中，加入酱油
5..加入一茶匙细砂糖
6..加入少许盐
7..用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用
8..将搅拌好的肉酱铺在茄子片上
9..浇上少许橄榄油
10..撒上剩余的姜蒜末
11..撒上青红椒碎末
12..将锡纸包好，放置于炉上，7....