烤鱿鱼的做法有哪些

烤鱿鱼的做法有哪些

烤鱿鱼是很常见的街头小吃,当热气腾腾的烤鱿鱼新鲜出炉,弥漫的香气、充满嚼劲的口感,下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鱿鱼的做法有哪些,希望大家喜欢!

碳烤鱿鱼的做法

食材准备

洗净的鱿鱼须300克,烧烤粉、孜然粉各5克,生抽5毫升,辣椒粉、海鲜酱各10克,盐、姜、葱、蒜各适量,芝麻酱5克。

方法步骤

1.鱿鱼须切开,取出头部的内脏,鱿鱼须切条,装入碗蒜拍碎切末;葱、姜拍碎。

2.将姜葱蒜倒入鱿鱼须中,加入剩余调料,搅拌均匀,腌1小时至入味。

3.把鱿鱼须依次用竹签穿成串,将鱿鱼须串放在烧烤架上,用中火烤3分钟至上色。

4.刷上食用油,鱿鱼须肉划开,撒上孜然粉,翻面,续烤2分钟至变色;再刷上食用油,撒入辣椒粉,以翻转的方式烤1分钟至熟,装盘。

孜然烤鱿鱼的做法

食材准备

鱿鱼须100克,....