清蒸鲈鱼的做法有哪些
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。下面92妈妈育儿网给大家整理的清蒸鲈鱼的做法有哪些，希望大家喜欢!
清蒸鲈鱼的好吃做法
材料
鲈鱼600克，蒸鱼豉油2大勺，葱10克，红椒半个，盐3克，玉米油1大勺，花椒3克，料酒1大勺，姜10克
做法
1、首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净，然后用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透，便于入味爱熟。
2、然后将鱼放进一个大不锈钢盘子，放上些葱姜丝和料酒。
3、在鱼身上撒些盐，用手按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制30分钟。
4、将腌好的鱼摆放在鱼盘内，鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟。
5、8分钟以后关火，将盘子里的汤倒掉，鱼身上的葱姜丝拣出去。
6、在鱼身上浇上蒸鱼豉油，铺上切好的葱丝和彩椒末。
7、用大勺子炸点花椒油玉米....