牛肉面有哪些好吃的做法推荐
牛肉面因为汤鲜味美，而且面又劲道，所以，受到广大群众的喜爱。牛肉里含有大量的人体所需要的元素，铁，锌等，营养价值比较高，下面92妈妈育儿网给大家整理的牛肉面有哪些好吃的做法推荐，希望大家喜欢!
牛肉面的好吃做法
材料
牛腩1000公克，毛肚300公克，边肉300公克，筒蒿菜适量，阳春面适量，中式牛骨高汤4500cc，A.牛脂45公克，朝天椒6公克，辣椒粉8公克，翡翠椒8公克，B.八角2粒，桂皮15公克，沙姜15公克，冰糖35公克，蚝油35cc，辣豆瓣酱80公克，C.盐15公克，黄酒30cc
做法
1.牛腩、毛肚以滚水汆烫，再洗净切块备用。
2.热锅，辛香料A炒香后，加入辛香料B略炒数下。
3.将其余材料及作法1、2的材料一起放入快锅中，并加入辛香料C一起卤煮约20?25分钟。
4.阳春面与青菜以滚水汆烫后，捞起放入大碗内，加入作法3的所有汤料即可。....