茄子的营养价值

茄子是我们大家都很熟悉的一种蔬菜，很多人都吃过茄子，同时茄子也是一种非常有营养的蔬菜，吃茄子对我们的身体健康是非常有利的，那么我们在这里便来了解一下茄子的功效与作用？茄子的营养价值？

茄子的功效与作用

1、清热解毒，茄子性味甘凉，因为热病而出现口渴、溃疡等之类的症状时，便可以食茄子来进行缓解，因为茄子有着很好的清热解毒的功效。

2、有利于消肿，茄子是有着很好的消肿的功效的，所以我们在出现腹水、水肿等之类的现象时，便可以适当的服用茄子来进行缓解，同时还可以起到通便的作用。

3、抗衰老，茄子中含有非常丰富的维生素E，所以有着很好的抗衰老的作用，如果我们经常服用茄子，那么就可以降低血液中的胆固醇，从而便能起到抗衰老的作用。

4、降血压，茄子有着很好的降血脂、降血压的功效。因为茄子当中含�....

茄子是我们大家常见的一种蔬菜，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，茄子家常菜的做法有：油焖茄子、茄子炒毛豆等。那么大家知道茄子的功效与作用吗?下面一起来看看茄子的功效与作用和做法，希望对你有帮助!

茄子的功效与作用

一、抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

二、清热解毒

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

三、治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

四、降血压

茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：

选用深色长�....

泡椒肉末烤茄子是一款中式热菜，主料是茄子、肉末、泡椒。下面给大家带来一些关于泡椒肉末烤茄子的做法和营养价值，希望对大家有所帮助。