黄焖鸡做法

黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。你知道好吃的黄焖鸡要怎么做吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的黄焖鸡的做法有哪些，希望大家喜欢!

黄焖鸡的好吃做法

黄焖鸡的材料

三黄鸡半只，木耳，笋干，香菇，李锦记特级头抽，老抽，蚝油，料酒，五香粉，啤酒，干辣椒，姜，蒜苗

黄焖鸡的做法

1.把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时

2.香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干

3.锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香

4.把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起

5.锅里放油，放香菇，�....

栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜，属于江浙菜，色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的栗子黄焖鸡的各种家常做法，希望大家喜欢!

一、家常栗子黄焖鸡

材料

葱姜蒜，生抽，老抽、料酒，冰糖，盐少许、土鸡1只，板栗

做法

1、将土鸡洗净斩成块，栗子去壳去皮用清水浸泡，葱姜蒜切好;

2、锅中少许油，倒入鸡块翻炒至鸡肉紧实出油;

3、然后放入冰糖，葱姜蒜;

4、炒至冰糖融化，然后加入少许料酒，生抽和老抽上色;

5、加入开水没过鸡块三分之二，加入适量盐调味，取沙煲，葱叶垫底，倒入烧开的鸡块和汤汁;

6、然后大火烧开，转为小火焖煮40分钟;

7、接着加入板栗，烧开后小火继续焖煮40分钟，至板栗�....