红薯粥的家常做法
在我们江南一带，红薯多开挖于秋季，存放到正在，随着水份挥发、糖份沉淀，吃起来那是又甜又好吃!别看红薯相貌平庸，它可是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军哟，营养价值是杠杠的，并且由于同等重量的红薯所产生的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇，因此吃红薯还有一定的减肥功效哪!下面一起来看看红薯粥的家常做法介绍吧，希望对你有帮助!
红薯粥的家常做法简单一
食材：红薯2小只、大米1杯
调料：植物油少许、白砂糖可加可不加
做法
1、将大米淘洗干净，浸泡30分钟;
2、往锅中加入足量的清水，水量至少为大米的10倍，水开后，加入控干水分的大米，并用铲子时不时地搅拌;
3、煮约10分钟，往锅中淋入少许植物油，继续煮上10分钟，期间用铲子时不时地搅拌;
4、将红薯去皮切块;