冬天吃火锅

一到寒冷冬季，火锅就“火”起来了，但不少人担心吃火锅会上火。那么关于在冬天该怎么吃火锅不会上火呢?下面92妈妈育儿网为大家收集整理了“冬天怎么吃火锅不上火”，欢迎阅读与借鉴!

冬天怎么吃火锅不上火

1、尽量避开辛辣调味料

吃火锅上火的最常见原因，是选用的火锅汤料或佐料是辛辣调味料，包括辣椒、胡椒、花椒、生姜、芥末等。辛辣调味料都是味辛大热之物，属于燥邪，食之过多，易致人内生燥热，就出现上火症状。严重时，还刺激口腔与消化道黏膜，引发急性炎症。

所以吃火锅选用辛辣调科，就该有度，不该图口感的一时痛快而多吃。倘若是患有胃及十二指肠溃疡、痔疮、口腔炎、慢性咽炎、胆囊炎的患者以及有手足心热、睡眠盗汗等阴虚内热表现的人，就要避开用辛辣调味料佐食火锅了。这些人宜选择酱油、米醋、芝麻酱做调味科。