四川辣子鸡丁怎么做好吃又简单
辣子鸡丁 ，特色传统菜肴，属川菜系， 一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的四川辣子鸡丁怎么做好吃又简单，希望大家喜欢!
一、家常川味辣子鸡丁的做法
材料
油适量，姜蒜适量，葱，料酒，熟芝麻，盐，味精，糖适量、仔鸡500克，干辣椒段50克，花椒8克，
做法
1、鸡肉斩成小块，用料酒，盐，姜片，腌半小时;
2、热锅中倒入适量油，中小火下入鸡块翻炒至金黄色;
3、另起锅，倒入适量油，下入姜片，花椒，蒜片，干辣椒，糖炒香;
4、然后将炒好的鸡块倒入辣椒中，继续翻炒;
5、最后加入葱节，盐，味精，熟芝麻炒匀即可。
二、家常双椒鸡丁的做法
食材准备
鸡脯肉，熟花生，青椒，红椒，食盐，油。
方法步骤
1、鸡肉，生姜....