火锅的各种简单做法大全家庭版
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服,不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷,还能互相给了抱团的力量,下面就是92妈妈育儿网给大家带来的火锅的各种简单做法大全家庭版，希望大家喜欢!
1.猪排火锅
材料：猪肋排500g;姜1小块;蒜2瓣;香葱3根;大料1个;色拉油;料酒;盐;生抽;老抽;豆瓣酱;糖适量;生抽;芝麻酱;拌饭酱;鸡精;芝麻油;小葱
步骤：
1、锅中倒入清水，大火煮开后放入排骨，焯烫2分钟后将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。锅中倒入油，大火加热至油5成热时，放入大料姜片蒜片煸炒出香味。调小火放入豆瓣酱炒出香味炒出红油。
2、将排骨放入翻炒约2分钟。加料酒，生抽，老抽，将颜色炒匀后倒入开水。加入香葱加少许白糖盖上锅盖，用小火炖40分钟。出锅前再调入少许盐倒入火锅中就可以开始烫火锅了。
小帖....