茄子的功效作用

茄子是为数不多的紫色蔬菜，富含许多其它蔬菜所没有的营养素。茄子还具抗老、防癌、袪斑、消肿止痛、降血压、清热解毒等多种作用，茄子的功效与作用禁忌还有哪些?下面给大家带来一些关于茄子的功效作用和做法参考，希望对大家有所帮助。