毛豆烧鸡怎么做才好吃家常菜
毛豆烧鸡是一个家常菜，取材方便，制作简单，口味鲜美。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的毛豆烧鸡怎么做才好吃家常菜，希望大家喜欢!
一、蚝香毛豆烧鸡
材料
毛豆，干辣椒，蒜，料及，蚝油，老抽 ，葱，姜。仔鸡适量，
做法
1、将鸡肉焯水，用清水冲洗干净;
2、锅中放冷油加入干辣椒，蒜瓣，葱姜小火爆香;
3、然后放入鸡块翻炒，加入料酒，老抽，生抽，蚝油适量;
4、加入清水没过鸡肉，煮开后转小火炖煮15分钟;
5、毛豆剥洗干净，煮15分钟后放入毛豆，再煮20分钟，大火收汁即可。
二、香辣毛豆烧鸡
食材准备
三黄鸡一只，毛豆半碗，青椒2个，香菜1把，蒜5瓣，姜1块，郫县豆瓣酱5勺，生抽1勺，花椒少许，八角2个，糖一勺，香油一勺，鸡精少许。
方法步骤
1、将鸡洗净，斩块，焯水待....