茄子土豆炖肉怎么做好吃家庭版
茄子土豆炖肉，作为中国北方地区特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。那么关于茄子土豆炖肉该怎样做呢?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的茄子土豆炖肉怎么做好吃家庭版，希望大家喜欢!
茄子土豆炖肉的做法一
主料：五花肉250g、茄子3根、土豆3个
辅料：盐适量、老抽适量、蒜末适量、色拉油适量、花椒适量、豆瓣酱适量
步骤
1. 长茄子，土豆，都切块备用
2. 锅中热油。把肉片放进去。炒制变色，放入豆瓣酱，炒香，出油。下入土豆快。茄子。 炒至变软。
3. 锅中加水。不要超过茄子。
4. 大火烧开。放盐。老抽
5. 出锅装盘，放入蒜末。
茄子土豆炖肉的做法二
主料
五花肉250g茄子3根、土豆3个
辅料
盐适量老抽适量、蒜末适量色拉油适量、花椒适量豆瓣酱适量
步骤
1. 长茄子，土....