红蘑

红蘑大家都吃过吗，也是蘑菇的一种，只是它的颜色有点鲜红的，但是它是属于野生菌的一种，可以促进食欲，同时也可以起到保健的功效哦，红蘑的产量是比较少的，而且还可以增强体质，一起来看看红蘑土豆片的做法。

红蘑土豆片的做法：

原料：

1.备好原料

2.红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分

3.五花肉切成稍微厚一点的片

4.土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用

5.锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油

6.锅中倒少许植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油

7.放葱姜末、少许料酒炒出香味

8.倒入泡好的红蘑，翻炒均匀

9.倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干

10.放入胡萝卜片炒匀

11.再倒入炸好的土豆片

12.加生抽<....