羊肉胡萝卜粥——健脾补肾驱寒祛湿
羊肉胡萝卜粥是一款非常美味的菜肴,相信我们大家对于羊肉胡萝卜粥也是非常的喜欢食用的,当然,适当的食用一些羊肉胡萝卜粥,也是可以起到非常好的保健功效的,但是有些人对于羊肉胡萝卜粥的做法不是非常的了解,下面我们就来看看。
羊肉胡萝卜粥
1、先将羊肉去除膻味,将羊肉用清水多清洗几遍,之后用食盐、料酒、花椒腌制半个小时。
2、大米先淘洗干净,然后用清水浸泡半个小时,这样粥更加浓稠。
3、随后将胡萝卜洗净。切丁。陈皮洗净备用。生姜、大葱切碎,备用。
4、羊肉直接切丁。
5、加适量的水,大火煮沸,放入大米。
6、另起一个锅,当油温到了,将生姜、花椒倒入,大火进行爆香,随后将羊肉放进,等颜色变了,就将羊肉放入另一个锅中。
7、这时胡萝卜、陈皮就可放入,同时改小火。一直炖....