炒鸡肉

花生仁香又脆，鸡胸脯肉鲜而嫩，一脆一嫩搭配在一起真不配，吃在囗中香香软软，那么关于花生仁炒鸡肉做法有哪些?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的花生仁炒鸡肉的家常做法，希望大家喜欢！

花生仁炒鸡肉做法一

材料：鸡肉；花生仁；辣椒；生姜；大蒜；辣椒壳

调料：酱油；老酒；食盐；味精

做法：

1、鸡肉改刀放碗里，加入切碎的生姜、大蒜、辣椒壳，搁酱油、老酒、食盐拌匀渍10分钟以上。

2、花生仁装盘进微波炉高火2分钟出炉翻动一下再进微波炉中火2分钟(不要盖上盖子，生仁平铺)。

3、入油将渍过的鸡肉划开盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出加入切好的辣椒拌匀再进微波炉高火2分钟。

4、把熟生仁放入鸡肉碗里添上味精拌匀装盘。

[温馨提示]

生仁烤好出炉后请勿马上放嘴里吃，容易造成上火使咽喉不适。