卵磷脂含量高的食物

卵磷脂是一种很多保健品中都有的成分，其实在很多食物中也是含有卵磷脂的，下面妈妈无忧网的小编为你们介绍卵磷脂含量高的食物 这些食物含量高。

卵磷脂含量高的食物

卵磷脂作为人体第三大营养原因，在各种蔬菜、鱼类、坚果中都存在。其中以蛋黄、大豆和动物肝脏内的卵磷脂含量最高，所以对于卵磷脂不够或者小体少的朋友不妨多吃以上几种食物。另外，黑木耳、谷类、小鱼、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中的卵磷脂虽然不急大豆、动物肝脏，但是这些食物可以帮助维护膳食平衡，保证其他身体微量元素的摄入。由于卵磷脂不耐热，所以在烹饪的时候温度不宜过高，控制在50度为宜。

营养功效

1.人体营养需要

人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供。卵磷脂提供胆碱有两大益处：其一，不�....