土豆炖茄子的好吃做法介绍
土豆炖茄子是东北的家常炖菜,口味很好吃又香,是冬天常吃的菜肴。今天92妈妈育儿网要教大家的就是土豆炖茄子的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.准备猪肉和葱姜。大料瓣。
2.土豆洗净切成块,把茄子切成块状,西红柿一个,切成块。
3.热油,爆炒葱姜大料,放点糖,放点老抽。
4.再把肉放入翻炒,再放入西红柿。
5.最后把把茄子和土豆放入混合翻炒,加入半碗水,盖上锅盖,过15分钟后,炖菜就熟了,
土豆炖茄子的营养价值
茄子的营养价值
1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素P的含量很高,....