咖喱羊肉焖腐竹的制作方法
羊肉中调入咖喱粉，去除了羊肉中的臊味，再加入腐竹，飘香四溢，而且好吃又不油腻。今天92妈妈育儿网要教大家的就是咖喱羊肉焖腐竹的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.腐竹折断用清水浸泡软，约30分钟
2.羊肉洗净，沥干水斩大块
3.取出所需酱料，蒜瓣拍扁去皮
4.烧开一锅水，将羊肉飞一飞水
5.捞出用清水冲洗干净，沥干
6.热锅，倒油，爆香蒜头、调入豆瓣酱、沙茶酱、柱候酱翻炒出香味
7.倒进羊肉翻炒片刻，调入味极鲜味汁、冰糖
8.倒进咖喱粉
9.翻炒均匀后调入少许盐
10.加上没过羊肉表面的清水，调入鸡....