炒大

　　海螺肉挺有营养的，就是炒着吃，也很美味，可以认真学习一下哦。下面是92妈妈育儿网带来的炒大海螺肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.海螺肉

　　2.尖椒切丝

　　3.锅热

　　4.放油、蒜末

　　5.放海螺肉进去炒

　　6.再放尖椒

　　7.放盐

　　8.鸡精

　　9.就好了

　　吃海螺的好处

　　1、补钙

　　海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

　　2、明目

　　海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。

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　　蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴，和青椒一起炒，味道非常的营养美味。下面是92妈妈育儿网带来的青椒炒大蚌壳肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.河蚌

　　2.先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力刮断河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀，再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。河蚌挖出蚌肉，清除去腮和泥肠，冲洗干净后，放入开水锅里焯一下

　　3.另取锅加清开水、黄酒、生姜片焖煮至熟酥透捞出将煮熟的河蚌肉切小块

　　4.辣椒 豆豉切好

　　5.烧红油锅 爆香豆豉

　　6.再爆香辣椒

　　很多人都喜欢吃清炒大龙虾，平常可以学习简单的做法，就能做出美味的家常清炒大龙虾了。下面是92妈妈育儿网为你整理的清炒大龙虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　清炒大龙虾食材准备

　　清炒大龙虾做法步骤

　　1.龙虾备好

　　2.龙虾去头，挑黑线，剪成小块

　　3.油锅热了，下姜片

　　4.龙虾下锅炒，再加少许盐即可

　　5.好吃的龙虾上桌了

　　龙虾的营养价值

　　1.龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸�....