生蚝生菜汤的家常制作方法
用生蚝和生菜组合做成一道汤,制作方法虽然简单,做出的汤却鲜甜美味。下面是92妈妈育儿网带来的生蚝生菜汤做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.肥美的生蚝,用盐、生粉揉擦,然后置于沥水篮内,在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。
2.青翠的生菜
3.锅内置高汤,煮沸,下生蚝
4.水开,拂去浮沫
5.下生菜,鸡精适量的盐,尽快起锅。
生蚝生菜汤的营养价值
生蚝的营养价值
1、含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等。牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原, 牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙....