乳白

　　鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，用来炖成乳白色的汤，非常的有营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是家常乳白鲫鱼汤的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.先将鲫鱼洗干净去内脏

　　2.准备红枣，杞子

　　3.热油锅小火煎鲫鱼至两面黄

　　4.倒入已经烧开的水大火煮至汤变乳白色

　　5.加入红枣再煮5分钟，出锅前加入杞子再煮2分钟

　　6.撒上碎香葱即可，营养丰富的乳白鲫鱼汤即可享用!

　　鲫鱼的营养价值

　　鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。

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