家常苦瓜炒鸡蛋的美味做法
夏天的时候,很多人都喜吃苦瓜炒鸡蛋这道菜,在家就能做出这道美味的家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是家常苦瓜炒鸡蛋的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.将鸡蛋打入碗中
2.将苦瓜去瓤,切片
3.将苦瓜入水焯一下,去苦味
4.炒锅放油,葱花炝锅,放入蛋液
5.然后放入苦瓜片
6.翻炒5分钟,加入盐,调味即可
苦瓜炒鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾....