家常鲅鱼烧茄子的制作方法
很多人都喜欢吃鲅鱼茄子这道菜，有时间可以学习制作方法，自己做好吃的家常鲅鱼烧茄子。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常鲅鱼烧茄子的做法，不妨一起动手试试吧!
家常鲅鱼烧茄子食材准备
家常鲅鱼烧茄子做法步骤
1.鲅鱼洗净
2.茄子、切片备用
3.青辣椒切片备用
4.姜切片备用
5.锅中热油，放入八角和姜片煸炒出香味
6.放入五花肉煸炒至五花肉出油
7.放入茄子片炒软
8.加入甜面酱和酱油
9.倒入清水煮开后，放入鲅鱼段，小火慢炖
10.炖至鲅鱼快熟之时，放入青辣椒片，加盐和味精调味，大火收至汤汁浓稠即可出锅