皮蛋瘦肉粥是南粤地方特色小吃，煮好的粥香浓软滑，咸中带着皮蛋的清香，堪称咸味粥的代表之作。接下来92妈妈育儿网给大家分享皮蛋瘦肉粥的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作皮蛋瘦肉粥的食材
制作皮蛋瘦肉粥的步骤
1.大米和糯米用清水浸泡20分钟，水中滴入几滴色拉油。
2.瘦肉切丝，皮蛋去皮洗净。
3.锅中水烧开倒入大米。
4.大火煮开，小伙炖煮。
5.10分钟后加入一个切碎的皮蛋继续煮至。
6.把肉丝用开水焯烫一些备用。
7.粥稠米烂加入肉丝。
8.再加入另一个切碎的皮蛋继续煮上10分钟。
9.加入盐。
10.胡椒....
鱼糕是湖北地方特色食品，配上豆腐皮、肥牛片、红薯粉条，加上小米辣和四川的火锅底料，一锅够辣、够爽的热汽腾腾的暖锅就出炉了!下面92妈妈育儿网为你整理了一些麻辣火锅的做法。
麻辣火锅的配料
鱼糕250g 肥牛片250g 辅料油适量 盐适量 娃娃菜适量 红薯粉条适量 豆腐皮适量 肥肉适量 麻辣火锅底料适量小米辣适量
麻辣火锅的做法步骤
1.鱼糕切块豆腐皮切丝
2.娃娃菜洗净从中间劈开
3.热锅下油下肥肉炒出油后放几片姜
4.放入娃娃菜
5.加盐炒一会
6.加水
7.加火锅料
8.煮开
9.加鱼糕、豆腐皮、肥牛片、红薯粉条
10.加小米辣
11.煮熟即可
麻辣火锅的其他做法
锅里加入油，等油热了，改成小火，加入一些辣椒，八....
