菠菜草莓戚风卷的制作方法
用菠菜来代替抹茶，搭配上红彤彤的草莓一起制作而成的菠菜草莓戚风卷不仅好看而且好吃，深受大家的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享菠菜草莓戚风卷的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作菠菜草莓戚风卷的食材
制作菠菜草莓戚风卷的步骤
1.蛋白和蛋黄分离，蛋黄中放入玉米油，充分搅拌均匀
2.菠菜和水1:1用料理机打成泥，加入蛋黄糊中，充分搅拌均匀
3.筛入低筋面粉，切拌均匀
4.蛋白放入无水无油的盆子中，打出鱼眼泡后加入三分之一糖
5.打发至出现纹路加入第二次糖，纹路明显后加入第三次糖，打发至湿性发泡的状态即可
6.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀
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