灌汤包简单又美味的做法
灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，是一道深受大家喜爱的美食。下面献上92妈妈育儿网整理的灌汤包做法，相信一定会对大家有所帮助。
灌汤包食材清单
灌汤包的制作步骤
1.备好高筋粉或饺子粉，放入少许的盐。
2.用260ml的水和面团，反复几次后，直至面团干湿正好，盆光、手光、面光。
3.盖上湿布，静置10分钟.
4.10分钟后，继续揉面。反复3-4次醒面--揉面--醒面--揉面这个过程，至面团非常光滑有筋度。
5.五花肉馅是提前搅好的。放入调料：香油、蚝油、生抽、老抽、鸡粉、味精、姜末、盐(盐要最后看情况放入)
6.顺着一个方向，搅拌均匀，上劲。
7.500ml的高汤，分4-5次加入....