蚵仔煎

蚵仔煎是台湾地区的一种小吃，它受到很多人的喜爱，味道非常的好，不仅仅如此，事实上，蚵仔煎的营养价值也是非常高的呢，其实我们在家里就可以尝试着自己做一下蚵仔煎。今天我们就来一起看一下蚵仔煎应该怎么做，蚵仔煎的营养价值有哪些呢?我们在吃蚵仔煎的时候应该注意什么呢?如果你对它还不了解的话，那么就跟就爱妈妈网一起来了解。

蚵仔煎的做法

首先准备适量的牡蛎，鸡蛋，茼蒿，葱，番薯粉以及盐，鸡精，淀粉，料酒，番茄沙司和蒜蓉。把准备好的番薯粉放在干净的容器当中，加入适量的水，搅拌均匀，往干净的锅中加入适量的油，要注意，这里用的锅是平底锅，等到油变热之后加入适量的牡蛎，等到牡蛎七分熟的时候�....

蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的蚵仔煎的家常自制小吃做法介绍，希望大家喜欢!

一、蚵仔煎的家常做法

材料

地瓜粉2大匙、清水1杯、盐少许、太白粉2大匙、海山酱4大匙、味哙1/2 大匙、番茄酱4大匙、糖1大匙 、盐1/4茶匙、在来米粉1大匙、清水1/2杯盐1/4茶匙

做法

1、蚵洗净，小白菜洗净、切小段。

2、平底锅内放少许蚵，用少量油略煎，另将(1)料调匀成粉浆，淋少许在锅内.

3、待凝固时打入一个蛋并弄散煎半熟。

4、加入少许小白菜在面上。

5、然后翻面，煎至小白菜熟即盛入盘内。

6、将调料用1大匙油炒匀，淋少许在蚵仔煎上即成。

二、台南传统小吃蚵仔煎

材料主料：

牡蛎适量

辅料：