酸菜鱼是非常著名的川菜，以鲜草鱼为主料，但用鲫鱼的话，味道会更鲜美，汤汁洁白，味道醇厚，深受食客的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享酸菜鱼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作酸菜鱼的食材
制作酸菜鱼的步骤
1.把鱼去鳞去肠洗净滚面煎
2.从超市买的酸菜
3.洗净泡1小时
4.再把酸菜切丝
5.葱姜蒜炝锅煸炒辣椒酱
6.倒酸菜
7.倒水
8.再把鱼倒里煮20分钟
9.放盐
10.放鸡精关火开吃
酸菜鱼的美味做法
食材主料：草鱼1200g、四川酸菜400g、辅料葱段适量、姜片适量、大蒜适量、干红....
黄花菜，为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。那么你知道黄花菜的功效与作用有什么吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
黄花菜的功效与作用
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
1.健脑、抗衰老
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”....
