学做简单早餐小吃的方法介绍
生活中，经常看到有很多早餐小吃，我们可以学习简单的方法，自己也能做出美味的早餐小吃。以下是92妈妈育儿网整理的做早餐小吃的方法，欢迎阅读。
做早餐小吃的方法一：蚝烙
原料：
鲜蚝(牡蛎)250克，鸭蛋3个，葱头20克，生粉75克。
调料：
熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。
做法：
1、先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用生粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用;鸭蛋打散备用。
2、用旺火烧热锅，当有足够热度后，加入少许猪油，将蚝仔、粉水混和成浆状，用匙再调和后下锅，拨开薄薄的一片，煎至成形后，下半份蛋液，煎至金黄色，反转面，倒下余下的蛋液，再煎至黄色即可上碟，最后洒上少许胡椒粉，并伴上芫荽叶，食用时蘸上潮汕特有的鱼露。
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