生煎包的家常做法怎么做好吃
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃, 成品色白软而松,肉馅鲜嫩,一直以来深受大家的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享生煎包的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作生煎包的食材
制作生煎包的步骤
1.面粉加入酵母和适量冷水合成面团发酵两倍大备用。
2.猪肉馅加入葱花,盐,生抽,姜粉,胡椒粉,糖,料酒,香油,葱姜水。
3.搅打上劲成为馅料。
4.发好的面团揉均匀醒置10分钟。
5.搓条切小剂子。
6.取一份擀成圆皮包入肉馅。
7.再包成小包子,依次全部做好,排放在抹油的煎锅中,再次醒置10分钟。
8.在上面撒上黑芝麻,开火....