红烧带鱼的制作教程图解
带鱼属海鱼类,营养价值极高,而且带鱼的做法也有很多,其中最为人们喜爱的就是红烧带鱼了。你想了解红烧带鱼的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
红烧带鱼所需食材
红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净切段
2.葱、姜、蒜各切粒,将葱白和葱叶分开
3.用少许油爆香葱白、姜、蒜(这一步可以省,直接加水烧开也可)
4.放带鱼段,加料酒、水、生抽、老抽、糖烧开,水要一次性加足,以没过鱼段为准
5.烧开后,转小火再烧5分钟左右
6.撒葱花装盘,待其自然冷却结冻即可。
小贴士
1、 带鱼入锅后勿频繁翻动,轻轻转动锅柄即可,不然鱼肉会碎掉;
2、 水一定要一次性加足,可以多加....