鸡蛋羹的做法具体步骤
鸡蛋的吃法有很多,炒、煎、煮等多种,除此之外,做成鸡蛋羹味道也是十分美味的。92妈妈育儿网给大家分享了鸡蛋羹的做法,快来试试吧。
鸡蛋羹食材准备
鸡蛋羹的制作过程
1.黑胡椒粉,盐,味极鲜酱油,鸡蛋两颗
2.鸡蛋打散加入食盐和黑胡椒粉,打均匀
3.加入蛋液二倍的温水,混合均匀。
ps:蛋液:温水 1:2
微微有一点点温度的水最佳
4.【蜂窝煤变嫩滑的重要步骤】用过筛网过筛(ps:一般的厨具用品地方都可以买到,也可以用纱布替代)
5.锅内上汽后放入锅中,上面盖个帽子(可以很好阻止水分蒸发),小火蒸15分钟左右(每家火力大小不一样,十分钟后勤看看)
6.出锅后滴入香油+味极鲜。
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