卤牛肉的制作教程图解
牛肉比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能,其做法多种多样,卤牛肉是比较常见的做法。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的卤牛肉做法,欢迎参考。
卤牛肉食材明细
卤牛肉做法具体步骤
1.牛肉清洗干净
2.切成1块1斤左右的大小
3.入沸水焯烫,将浮沫去掉
4.焯烫好的牛肉放入电压力锅内胆中
5.加入葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒等各种香料
6.添入一点清水,再加入老卤汤,如果没有老卤汤,全部用清水也没问题。然后就用电压力锅的“牛肉”键来煮吧
7.煮好的牛肉在卤汤里浸泡一夜,卤好的牛肉变得好小啊
8.卤好的牛肉冷藏后切成....