卤牛肉怎么做好吃又营养
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,牛肉用来卤制是比较美味的做法。92妈妈育儿网给大家分享了卤牛肉的做法,快来试试吧。
卤牛肉食材准备
卤牛肉的制作过程
1.卤料,这个是买的现成配好的。
2.准备好葱、姜、蒜、干辣椒,用纱布把洗好的卤料包好。
3.牛腱泡水四个小时以上,去除血水。
4.把牛腱切成块状。
5.锅里水烧开后,把牛肉放进去,并放进去一些葱姜。煮大概四五分钟后,取出,这个主要是去血水的。
6.刚去了雪水的牛肉。
7.锅里倒入沸水后,把牛腱和卤料和配料放进去煮,大火煮半个小时。
8.加入一些老抽、冰糖,改成小火煮2....