卤牛腱肉的做法详细步骤
牛腱就是牛大腿上的肉，肉质肥美，卤制过后特别美味。你想知道牛腱肉怎么卤好吃吗?92妈妈育儿网给大家分享了卤牛腱肉的做法，快来试试吧。
卤牛腱肉食材准备
卤牛腱肉的制作过程
1.牛腱子洗净，如果有时间可以浸泡1小时，去去牛肉中的血水。
2.把老卤倒入锅内，再加入少量的清水，如果没有老卤汤，那就直接放清水好了。
3.放入牛腱子肉。
4.加入葱姜蒜，干辣椒。
5.再把香料包也放入。(香料包超市有卖的)
6.放入适量的盐。
7.一小块冰糖。
8.适量的生抽与老抽。
9.盖上盖子，开火，当锅上汽后，压上压砝，此时开始计时，一般这个份量的大....