美味鸡丝剪刀面的做法图解
鸡丝剪刀面是一道家常的美味菜肴，味道非常好，做法也比较简单易学，就算是新手也可以做的很出彩很好吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享鸡丝剪刀面的做法，希望大家喜欢。
制作鸡丝剪刀面的食材
制作鸡丝剪刀面的步骤
1.面粉200克、盐2克和0.2克碱拌匀在一起(用点盐和碱能让面团更好的起筋)，
加入冷水100克，揉成光滑的面团。
注：要想省力又得到光滑、柔软又有弹性的面团，中间要进行三揉三醒的过程。
2.准备好配菜：西红柿2个、西葫芦1个、大蒜瓣3个和青蒜。
3.西红柿和西葫芦切片，大蒜瓣拍一下去皮，青蒜叶切碎。
4.昨日的烤鸡剩下来的两片鸡胸。
5.面粉200克、盐2克和0.2克碱拌匀在一起(用点盐和碱....
