百香果戚风蛋糕的做法图解步骤
百香果戚风蛋糕是很多人爱吃的一款蛋糕，学习啦92妈妈育儿网给大家分享百香果戚风蛋糕的做法，如果你也喜欢吃这款蛋糕，可以在家试一试哦，用烤箱用电饭煲都可以的。
制作百香果戚风蛋糕的食材
制作百香果戚风蛋糕的步骤
1.准备好各种原料，鸡蛋要冷藏过的，个头比较大的四个，如果个头小的土鸡蛋，请用五个;亚麻籽油可以换成玉米油;
2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的大一点的打蛋盆里，蛋黄放在一个大碗里，倒进百香果和牛奶、油，搅拌均匀，充分乳化。我一般是拿手动打蛋器在大碗里划圈，默数100个数，基本就可以了;
3.搅拌完成的液体，细腻;
4.将低筋面粉过筛到大碗里，一定要过筛啊，不要偷懒图省事，过筛....