水煮牛肉的制作教程图解
水煮牛肉相传于北宋时期，当时将牛宰杀，取肉切片，放在盐水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鲜，得以广泛流传，成为民间一道传统名菜。下面献上92妈妈育儿网整理的水煮牛肉做法，相信一定会对大家有所帮助。
水煮牛肉食材清单
水煮牛肉的制作步骤
1.原料，豆腐对半切开，牛肉切片用淀粉、生抽腌制。
2.锅里下油炒香豆瓣酱和蒜末。
3.下油豆腐略炒一下，加水。
4.水开后放入生菜，烫一下，和豆腐一起出锅。
5.下牛肉，用筷子划散，水开后迅速盛出。
6.把花椒粉和剩下的蒜末铺在牛肉上，锅洗净，把油烧
热后淋在肉片上即可。
小贴士
因为亲戚家也来了两个小朋友，所以依然不....