红烧狮子头的简单做法图文教程
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，喜欢吃红烧狮子头的朋友们，现在就跟92妈妈育儿网一起来看看AAAA的做法吧。
制作红烧狮子头的食材
制作红烧狮子头的步骤
1. 荸荠洗净备用
2. 猪肉剁碎后加入荸荠和一颗鸡蛋，搅拌均匀
3. 加入葱花、盐巴和淀粉
4. 朝一个方向搅拌上劲
5. 油烧至八分热的时候，放入做好的肉丸子
6. 炸至金黄即可捞出
7. 另取一锅，倒入丸子，加入适量水大火烧开，改小火焖烧约12分钟，白糖，胡椒粉，蚝油，酱油，黄酒，烧至汤汁快收干，最后用水淀粉勾芡盛出
8. 西兰花焯水烫熟，围在盘子边上就行....