江瑶柱

淮山是一种很不错的食材，不仅味道是很不错的，并且营养价值还非常高，淮山中也是含有丰富的营养物质了，所以人们在生活中也是可以多吃一些淮山了，对于我们人体的健康很有帮助的，那么大家知道哪些淮山的吃法呢?其实瑶柱淮山粥就是很不错的选择哦，下面我们来看看吧。

中国民间美食还是有很多的，味道不同，营养各异，虽然说有些美食看起来很复杂，但是只要将食材准备好了，做起来并不是很难，比方说用瑶柱也就是干贝，与淮山来做成粥，不仅营养美味，还具有不错的养生保健功效，因此掌握具体做法很有必要，那么瑶柱淮山粥怎么做?

主料：江瑶柱100g、虫草花1小包

辅料：淮山500g、香米1碗、盐适量

步骤：

1、大米预先洗干净用油盐腌超过半小时以上。

2、淮山削皮切成小块。

3、依次将大米、江瑶柱、淮山放�....

　　用江瑶柱皮蛋做上汤配上两扎芦笋，不但做法简单而且还非常鲜美清爽好吃，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享江瑶柱皮蛋上汤芦笋的做法，希望大家喜欢。

　　制作江瑶柱皮蛋上汤芦笋的食材

　　制作江瑶柱皮蛋上汤芦笋的步骤

　　1.准备食材：芦笋、江瑶柱、皮蛋、姜。

　　2.江瑶柱清水浸泡至软沥干水分、皮蛋去壳切小粒、姜切丝、芦笋洗后去掉根部老的表皮。

　　3.烧开水放入芦笋煮至断生。

　　4.捞起沥干水分盛入盘子内备用。

　　5.烧热锅倒放少许橄榄油，先爆姜丝再放入江瑶柱略炒。

　　6.然后倒入适量开水盖上锅盖大火煮沸转小火。

　　7.煮至江瑶柱软烂呈现奶白色。